À Rennes, la simmental réussit son hymne à la mixité

La possibilité d’organiser au Space un spécial simmental est une occasion unique d’en faire sa promotion. La simmental a été à la hauteur en alignant trente-huit animaux dont une forte délégation du berceau racial (Côte-d’Or, Haute-Marne) qui a logiquement surclassé les locales. Mais pas les quelques Autrichiennes de la fête dans cet Eurosimmental.

On y a clairement vu que mixité pouvait rimer avec production laitière. Et qu’il n’y a pas d’antagonisme à les sélectionner de concert, comme on l’a longtemps dit. Reste à apprécier les pis qui vieillissent avec des yeux simmental privilégiant la fonctionnalité et ne s’arc-boutant pas sur des attaches arrière très hautes et très larges.